![Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja. Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8bbaba6e63be1ad7a9f8c5f685045d4c/Derivates/1602c3d4ea7fd984d52bfffb7600e67b794e9660.jpg)
兼容版本
Alubias blancas con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor. Natilla de naranja.
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Natilla de naranja.
- 10 g de ralladura de naranja, solo la cáscara.
- 80 g de azúcar morena
- 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 3 yema de huevo
- 1 pizca sal marina
Frijoles güeros con chorizo en salsa de jitomate y pescado al vapor
- 5 g de ralladura de limón amarillo, solo la cáscara.
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 5 g de sal marina
- 150 g de chorizo, cortado en trozos.
- 120 g de cebolla
- 2 diente de ajo
- 10 g de aceite de oliva
- 4 filete de bacalao, fresco, (aprox. 150 g cada uno).
- 400 g de puré de jitomate
- 200 g de calabacita, en cubos (1 cm).
-
1
cda tomillo seco
或 1 cda hierbas de olor secas -
2
cditas caldo de verduras en pasta
或 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L), desmenuzado. - ¼ cdita sal
- ¼ cdita pimienta negra molida
- 570 g de alubias enlatadas, escurridas.
- 50 g azúcar morena, para caramelizar.
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 4379.8 kJ / 1046.8 kcal
- 蛋白質
- 73.8 g
- 碳水化合物
- 88.2 g
- 脂肪
- 45.4 g
- 飽和脂肪
- 21.6 g
- 纖維
- 15.5 g
- 鈉
- 1488 mg
替代食譜
Croquetas de jamón serrano
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