Imam bayildi (berenjenas rellenas)

Imam bayildi (berenjenas rellenas)

3.7 6 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

8 porciones

食材

Berenjenas

4 berenjenas medianas, cortadas por la mitad a lo largo
3 cdas de aceite de oliva extra virgen

Relleno

15 g de hojas de perejil fresco
6 jitomates guaje cortados por la mitad y sin semillas
400 g carne de cordero limpia en cubos de 3 cm, semicongelado
120 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 cdas de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de sal fina
1 cdita de canela en polvo
½ cdita de paprika
½ cdita pimienta negra molida

難易度

中等

營養價值每 8 porciones

蛋白質 192 g

卡路里 10416 kJ / 2480 kcal

脂肪 120 g

纖維 56 g

碳水化合物 176 g

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