裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
準備 50 分
總時間 3小時 5 分
4 raciones
食材
Pollo a la jamaicana
-
de pechuga de pollo sin piel entera700 - 800 g
-
de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm10 g
-
dientes de ajo3
-
pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
-
tiras de piel de lima (sin parte blanca)6 - 8
-
tiras de piel de naranja (sin parte blanca)6 - 8
-
de azúcar moreno2 cucharaditas
-
de pimienta negra en grano2 cucharaditas
-
de pimienta de Jamaica en grano1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de canela molida½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)5 g
-
de cebolleta en trozos de 2 cm50 g
-
de zumo de naranja20 g
-
de zumo de lima20 g
-
de vinagre de manzana20 g
-
de aceite de oliva20 g
Puré de batata y verduras
-
de agua500 g
-
de batata pelada, en dados de 2 cm600 g
-
de judías verdes redondas frescas400 g
-
de guisantes congelados (descongelados)400 g
-
dientes de ajo3
-
de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm20 g
-
de aceite de oliva10 g
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
營養價值 每 1 ración
卡路里
582 kcal /
2436 kJ
蛋白質
53.3 g
脂肪
13.6 g
碳水化合物
64.3 g
纖維
16.7 g
飽和脂肪
2.5 g
鈉
1643.8 mg
