裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
準備 50 分
總時間 3小時 5 分
4 raciones
食材
Pollo a la jamaicana
-
700 - 800 g de pechuga de pollo sin piel entera
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10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
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3 dientes de ajo
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1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
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6 - 8 tiras de piel de lima (sin parte blanca)
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6 - 8 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
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2 cucharaditas de azúcar moreno
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2 cucharaditas de pimienta negra en grano
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1 cucharadita de pimienta de Jamaica en grano
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de canela molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 cucharadita de tomillo seco
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5 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de cebolleta en trozos de 2 cm
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20 g de zumo de naranja
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20 g de zumo de lima
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20 g de vinagre de manzana
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20 g de aceite de oliva
Puré de batata y verduras
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500 g de agua
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600 g de batata pelada, en dados de 2 cm
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400 g de judías verdes redondas frescas
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400 g de guisantes congelados (descongelados)
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3 dientes de ajo
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20 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
-
10 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de tomillo seco
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
營養價值 每 1 ración
卡路里
582 kcal /
2436 kJ
蛋白質
53.3 g
脂肪
13.6 g
碳水化合物
64.3 g
纖維
16.7 g
飽和脂肪
2.5 g
鈉
1643.8 mg
