難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di anacardi non salati
- 5 g di sale + q.b.
- 80 g olio extravergine di oliva
- 1200 g di acqua
- 350 g di pasta secca corta, tipo farfalle
- 150 g di pomodori datterino o Piccadilly a tocchetti
- 100 g di bresaola a listarelle
- 50 g di olive nere denocciolate a rondelle
- 125 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata, a cubetti
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3241 kJ / 774.8 kcal
- 蛋白質
- 30.9 g
- 碳水化合物
- 74.9 g
- 脂肪
- 41.1 g
- 飽和脂肪
- 9.1 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 947 mg
替代食譜
Linguine allo sgombro
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Maltagliati in crema di carote e speck
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