難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g parboiled basmati rice (see tips)
- 15 g fresh ginger
- 6 garlic cloves
- 125 g yellow onion, cut in halves
- 50 g ghee
- 2 dried bay leaves
- 1 cinnamon stick
- 1 star anise
- 900 g water
- 2 tsp salt, adjust to taste
-
½
tsp vegetable stock powder
或 mushroom powder - 50 g coconut milk
- 80 g carrots, diced
- 15 g roasted cashew nuts, to garnish
- 10 g raisins, to garnish
- 10 g coriander leaves, to garnish
- 10 g mint leaves, to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1757 kJ / 420 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 73 g
- 脂肪
- 11 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 110 mg
替代食譜
Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)
20 min
Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)
15min
Air Katira (Katira Drink)
10min
One Pot Chicken Rice
50 min
Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
45min
Cheese Omelet with Spinach
25 min
Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)
20 min
Mutton Peratal
1小時 25 分
Chimichurri Roast Chicken
1小時 20 分
Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)
15min
Nasi Arab (Arabian Rice)
45min
Mango Lassi
5min