難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g parboiled basmati rice (see tips)
- 15 g fresh ginger
- 6 garlic cloves
- 125 g yellow onion cut in halves
- 50 g ghee
- 2 dried bay leaves
- 1 cinnamon stick
- 1 star anise
- 900 g water
- 2 tsp salt adjust to taste
-
½
tsp vegetable stock powder
或 mushroom powder - 50 g coconut milk
- 80 g carrots diced
- 15 g roasted cashew nuts to garnish
- 10 g raisins to garnish
- 10 g coriander leaves to garnish
- 10 g mint leaves to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 420 kcal / 1757 kJ
- 蛋白質
- 7 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 73 g
- 纖維
- 3 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 鈉
- 110 mg
替代食譜
Potato Peratal
40 分
Garlic, Olive Oil and Chilli Spaghetti
30 分
Indian Pilaf Rice
1小時
Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)
15 分
Prawn Biryani
1小時 15 分
Rasam
20 分
Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)
25 分
Mutton Peratal
1小時 25 分
Idli
15小時 40 分
Ghee Roasted Chicken
1小時 15 分
Paal Appam
9小時 30 分
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30 分