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Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

Saucisses à la bière avec oignons et poivrons
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 4小時 15 分
5 portions
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食材

  • 450 g de saucisses de veau allemandes de type "Kalbsbratwurst" (environ 5)
  • 225 g d'oignons émincés en lamelles (5 mm/¼ po)
  • 170 g de poivrons rouges émincés en bâtonnets (5 mm/¼ po)
  • 2 c. à thé de graines de carvi
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • 680 g de bouillon de légumes
  • 340 g de bière (p. ex. red ale ou Bock ou Pilsner de style allemande)
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 5 pains à hotdog
  • moutarde pour servir
  • cornichons (非必選) en tranches pour accompagner

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1696.5 mg
蛋白質 21.3 g
卡路里 2147.5 kJ / 513.3 kcal
脂肪 27.8 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 7.8 g
碳水化合物 40.3 g

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