難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 1181 kJ / 281 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 6.8 g
替代食譜
Ricotta preparată în casă
1h 15min
Macarons cu căpșune
2小時 30 分
Limonadă de caise și lămâi
無評分
Tartă cu ceapă
1h
Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză
無評分
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
無評分
Cocktail ”White Russian”
5min
Grog fierbinte cu scorțișoară
無評分
Macarons cu ciocolată
25h 30min
Salată de caracatiță sous-vide
8小時
Mușchi de vită cu legume
1小時 30 分
Tort cu mascarpone și ciocolată
無評分