難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 230 g di zucchine, a pezzi
- 35 g di cipolla, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di ricotta
- 3 uova
- ½ - ¾ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe macinato fresco
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaio di burro
- pepe macinato fresco, per condire
- sale grosso marino, per condire (非必選)
- prezzemolo fresco tritato, per guarnire
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2361.8 kJ / 564.5 kcal
- 蛋白質
- 29.9 g
- 碳水化合物
- 9.5 g
- 脂肪
- 46.1 g
- 飽和脂肪
- 19.7 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 1269.3 mg
替代食譜
Focaccia di patate in padella
1小時
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30min
Frittata di albumi con zucchine
30 分
Bocconcini di tacchino alle verdure
40 分
Contorno di cavolfiore al forno
30 分
Vellutata di carote con omelette
30 分
Filetto di manzo con peperonata
40 分
Torta salata ricotta e spinaci
2h
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 分
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1h 30min
Frittata di zucchine (TM6)
50 分
Frittatina alle zucchine
30 分