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Torta salata scarola, olive e speck
4.5 8 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
8 porzioni
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食材

Pasta brisée
  • 200 g di farina tipo 00
  • 100 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 60 g di acqua
Ripieno
  • 60 g di scalogni a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pezzo di peperoncino rosso
  • 500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
  • 1 - 2 pizzichi sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 25 olive taggiasche denocciolate
  • 70 g di speck a listarelle o cubetti

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 636.6 mg
蛋白質 6 g
卡路里 1085.4 kJ / 259.4 kcal
脂肪 16 g
纖維 3.2 g
飽和脂肪 7.4 g
碳水化合物 23.7 g

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