難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di pecorino stagionato
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 3 fette di pane bianco in cassetta a dadini
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 380 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
- 3 uova
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1022.3 kJ / 244.3 kcal
- 蛋白質
- 13.2 g
- 碳水化合物
- 18.5 g
- 脂肪
- 13.7 g
- 飽和脂肪
- 4.9 g
- 纖維
- 4.4 g
- 鈉
- 985.1 mg
替代食譜
Polpette di peperoni
1h
Insalata di ceci e coriandolo
40min
Frittatina alle zucchine
30min
Pesto di peperoni Padrón
4h 15min
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30min
Ceci al pomodoro
40min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50min
Thepla di spinaci
1h
Pop corn di patate
1h 30min
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40min
Pesto di melanzane
10 分
Torta salata con melanzane e scamorza
1h 30min