Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3 3 評分

準備 40 分

總時間 1小時

3 porzioni

食材

Tagliolini

150 g di farina tipo 00 + q.b.
2 uova piccole

Ricotta all'arancia

3 steli di erba cipollina fresca
130 g di ricotta fresca
¼ di arancia il succo spremuto e filtrato
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Sugo ai gamberoni

½ spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
8 gamberoni giganti crudi, sgusciati
35 g di Cognac

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 258 mg

蛋白質 17.8 g

卡路里 1498.5 kJ / 358.2 kcal

脂肪 14 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 42.1 g

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