難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Melanzane insaporite
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3cm)
Sfoglia
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 150 g di burro, molto freddo, a pezzi
- 60 g di acqua, molto fredda
- 2 pizzichi di sale
- 150 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 80 - 100 g di pecorino grattugiato
- semi di sesamo q.b. per decorare
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 1175.3 kJ / 280.9 kcal
- 蛋白質
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 22 g
- 飽和脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 438.3 mg
替代食譜
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