裝置與配件
Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate
準備 40 分
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
食材
-
500 g di acqua
-
10 g di sale
-
250 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
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300 g di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (1 cm)
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160 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm circa)
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400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
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12 g di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
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60 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
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5 pizzichi di sale
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90 g olio extravergine di oliva
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700 g di latte intero
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60 g di farina tipo 00
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60 g di burro a tocchetti + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata grattugiata (非必選)
-
300 g di pasta secca tipo lasagne
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
891.9 mg
蛋白質
24.1 g
卡路里
2978.7 kJ /
711.8 kcal
脂肪
42 g
纖維
5.6 g
飽和脂肪
15 g
碳水化合物
63.5 g
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