Paccheri ripieni ricotta e basilico

Paccheri ripieni ricotta e basilico

4.0 2 評分

準備 40 分

總時間 1小時 15 分

4 porzioni

食材

Preparazione

180 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 24)

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
500 g di ricotta fresca di buona qualità, sgocciolata dal siero
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo

Salsa di pomodoro

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
3 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

Parmigiano reggiano grattugiato (非必選)
8 fili di erba cipollina fresca

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 783.5 mg

蛋白質 22.9 g

卡路里 2399.5 kJ / 573.5 kcal

脂肪 35.1 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 13.7 g

碳水化合物 44.5 g

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