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Paccheri ripieni ricotta e basilico

Paccheri ripieni ricotta e basilico
4.0 2 評分
準備 40 分
總時間 1小時 15 分
4 porzioni
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食材

Preparazione
  • 180 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 24)
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di ricotta fresca di buona qualità, sgocciolata dal siero
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 uovo
Salsa di pomodoro
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 3 foglie di basilico fresche
Terminare la preparazione
  • Parmigiano reggiano grattugiato (非必選)
  • 8 fili di erba cipollina fresca

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 783.5 mg
蛋白質 22.9 g
卡路里 2399.5 kJ / 573.5 kcal
脂肪 35.1 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 13.7 g
碳水化合物 44.5 g

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