• 

  queijo cheddar

  80 g

Massa quebrada

• 

  farinha

  270 g
• 

  limão (casca, só a parte amarela)

  1
• 

  manjericão

  10 folhas de
• 

  manteiga s/ sal cortada em pedaços

  135 g
• 

  sal

  ½ c. chá de
• 

  água

  70 g

Recheio

• 

  cebola cortada ao meio ou em cunhas verticalmente

  300 g
• 

  tomate-chucha suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby® (3 unid. aprox.)

  240 g
• 

  azeite

  30 g
• 

  manteiga mais q.b. p/ untar

  20 g
• 

  sal

  1 ¼ - 1 ½ c. chá de
• 

  açúcar amarelo

  1 c. chá de
• 

  pimenta

  1 ¼ - 1 ½ c. chá de
• 

  espinafres baby frescos

  300 g
• 

  Farinha q.b. p/ polvilhar
• 

  alho

  2 dentes de
• 

  noz-moscada

  ¾ c. chá de
• 

  queijo ricota

  200 g
• 

  natas

  200 g
• 

  ovos

  2