Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 評分

準備 15 分

總時間 45 分

4 portions

食材

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (非必選)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 29 g

卡路里 1047 kJ / 250 kcal

脂肪 7 g

纖維 2.5 g

碳水化合物 11 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Fabulous Flavour on Every Level 72 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Chicken with creamy vegetable sauce

50 分

Three-course meal for two: Vegetable soup, Chicken casserole with rice, Steamed apple

1小時 20 分

Savoury Crayfish Éclairs

1小時 20 分

Berry mousse

4小時 50 分

Rustic Potatoes with Chorizo

40 分

Creamed Pearl Onions with Ham

35 分

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 分

Pork tenderloin with mustard sauce

35 分

Fish and potatoes with tomato sauce

50 分

Hollandaise Sauce

15 分

Steamed Seared Quail, Celeriac Tea, Celeriac and Apple

無評分

Hollandaise Sauce

15 分