裝置與配件
Pork Fillet with Mustard Sauce
準備 10 分
總時間 30 分
4 portions
食材
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pork fillet sliced (1 cm)450 g
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button mushrooms sliced100 g
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75 g Madeira winevermouth white75 g
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milk100 g
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onions quartered60 g
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garlic clove (非必選)1
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wholegrain mustard2 tsp
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English mustard1 tsp
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1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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2 Tbsp creamcrème fraîche2 Tbsp
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cornflour1 heaped Tbsp
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fresh parsley for garnishing2 - 3 sprigs
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
25.87 g
卡路里
804 kJ /
192 kcal
脂肪
7.82 g
纖維
0.83 g
碳水化合物
4.6 g
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