難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de café preparado, americano
- 90 g de azúcar mascabado
- 2 cda de mostaza
- 30 g de miel de abeja
- 3 cda de vinagre blanco
- 30 g de aceite de oliva
- 1 de hoja de laurel fresca
- 3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
- 1 de chile de árbol fresco
- 1200 g de costillas de cerdo, cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
- ½ cdita de sal
- ½ cdita de pimienta negra molida
- ½ cdita de paprika, ahumada y molida
- 1 cda de fécula de maíz
- 營養價值
- 每 4 porciones
- 卡路里
- 17226.2 kJ / 4117.2 kcal
- 蛋白質
- 189.9 g
- 碳水化合物
- 129.2 g
- 脂肪
- 312.3 g
- 飽和脂肪
- 94.3 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 2517.4 mg
替代食譜
Cochinita Pibil Demo
15 分
Adobo con carne
50min
Cerdo entomatado
50min
Entomatado de cerdo
1h
Cerdo con chilacayotes en pipián
55 分
Pierna adobada navideña
1h 45 min
Carne en chile negro (Black Diamond)
1小時 20 分
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45 min
Costillas de cerdo agridulces
40min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Pollo con mole almendrado
2h
Pollo con crema de chipotle adobado
40min