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Carne Guisada del Sur de Texas
準備 10 分
總時間 1小時 20 分
6 porciones
食材
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2 chiles anchos sin rabo ni semillas
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1 cdita de sal fina
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1 cdita de pimienta negra entera
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½ cdita de chile en polvo
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¼ cdita de semillas de comino
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150 g de cebolla blanca en cuartos
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125 g de chile poblano asado, pelado y desvenado.
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2 dientes de ajo
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1 g de aceite de oliva
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140 g de jitomate saladet en cuartos
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650 g de falda de res en cubos de 3 cm
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225 g de agua
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1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de res
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1 cda de harina de trigo
營養價值 每 1 porción
卡路里
150 kcal /
630 kJ
蛋白質
25.5 g
脂肪
2.2 g
碳水化合物
6.5 g
纖維
0.8 g
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