難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 chiles anchos, sin rabo ni semillas
- 1 cdita de sal fina
- 1 cdita de pimienta negra entera
- ½ cdita de chile en polvo
- ¼ cdita de semillas de comino
- 150 g de cebolla blanca, en cuartos
- 125 g de chile poblano, asado, pelado y desvenado.
- 2 dientes de ajo
- 1 g de aceite de oliva
- 140 g de jitomate saladet, en cuartos
- 650 g de falda de res, en cubos de 3 cm
- 225 g de agua
- 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de res
- 1 cda de harina de trigo
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 630 kJ / 150 kcal
- 蛋白質
- 25.5 g
- 碳水化合物
- 6.5 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 0.8 g
替代食譜
Carne en su jugo
35min
Carne de res a la jardinera
40min
Cerdo entomatado
50min
Entomatado de cerdo
1h
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1h
Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones
35min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1h 20 min
Pollo a la cazadora
40min
Estofado de pollo con chorizo y garbanzo
40min
Carne de res con pimientos
25min
Res con pimientos y salsa picante
40min