Vellutata di zucca e patate con gamberi

Vellutata di zucca e patate con gamberi

4.8 203 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

Gamberi insaporiti

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio

20 g di cipolla dorata, a spicchi
250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati, puliti e asciugati con carta assorbente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Vellutata di patate e zucca

700 g di acqua
400 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
200 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
50 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 - 2 pizzichi di sale
timo fresco le foglioline, a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 458.9 mg

蛋白質 10.9 g

卡路里 960.8 kJ / 229.6 kcal

脂肪 13.2 g

纖維 2 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 18.2 g

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