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Bulgur con verduras y salsa de champiñones
準備 15 分
總時間 50 分
6 raciones
食材
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100 g de almendras tostadas sin sal
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500 g de champiñones frescos
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35 g de zumo de limón
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2 cucharaditas de sal
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25 g de aceite de oliva
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100 g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
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100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
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100 g de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm
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150 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
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200 g de tomate triturado en conserva
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200 g de leche de coco
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1 cucharadita de orégano seco
-
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
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200 g de bulgur
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400 g de agua
營養價值 每 1 ración
卡路里
372 kcal /
1559 kJ
蛋白質
12.3 g
脂肪
18.5 g
碳水化合物
42 g
纖維
9.2 g
飽和脂肪
6.1 g
鈉
956.3 mg
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