Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

3.3 7 評分

準備 15 分

總時間 50 分

6 raciones

食材

100 g de almendras tostadas sin sal
500 g de champiñones frescos
35 g de zumo de limón
2 cucharaditas de sal
25 g de aceite de oliva
100 g de pimiento verde en tiras de 5x0.5 cm
100 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
100 g de cebolla roja en medias rodajas de 5 mm
150 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
200 g de tomate triturado en conserva
200 g de leche de coco
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de bulgur
400 g de agua

營養價值每 1 ración

卡路里 372 kcal / 1559 kJ

蛋白質 12.3 g

脂肪 18.5 g

碳水化合物 42 g

纖維 9.2 g

飽和脂肪 6.1 g

鈉 956.3 mg

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