難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 克 帶皮鱸魚片
- 1 ¼ 茶匙 鹽
- 20 克 米酒
- 1 支 蔥
- 15 克 香油
- 6 克 薑 ，切絲
- 150 克 酸菜 ，切薄片
- 6 克 乾辣椒
-
800
克 水
或 800 克 高湯 - 1 大匙 玉米粉
- ½ 茶匙 香油
- 1 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 2 茶匙 花椒油 ，市售或自製
- 150 克 新鮮豆芽
- 寬冬粉 ，泡水瀝乾
- 白芝麻 ，少許 (非必選)
- 5 克 乾辣椒 ，切段
- 20 克 花椒油 ，市售或自製
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 539.4 kJ / 128.9 kcal
- 蛋白質
- 12.3 g
- 碳水化合物
- 6.7 g
- 脂肪
- 5.9 g
- 飽和脂肪
- 0.8 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 633.6 mg
