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香菇肉絲芋頭米粉湯

香菇肉絲芋頭米粉湯
4.6 10 評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 人份
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食材

  • 粗米粉(水粉) 乾燥，剪段(約6-7公分)
    180 克
  • 水
    1000 克
  • 冷水 適量
  • 油
    15 克
    15 克 豬油
  • 乾香菇 泡軟，切條(約0.5公分)
    20 克
  • 紅蔥頭
    15 克
  • 豬肉絲
    150 克
  • 高湯
    1200 克
  • 鹽 依個人口味調整
    ¼ 茶匙
  • 炸芋頭 切小塊(約2公分)
    200 克
  • 芹菜 切末
    20 克
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 23.4 g
卡路里 2162.4 kJ / 517.3 kcal
脂肪 13.9 g
纖維 3.6 g
碳水化合物 75.5 g

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