難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 克 雞蛋豆腐 ，切正方塊(1.5公分)
- 20 克 油 ，多備一些塗抹用
-
75
克 午餐肉 ，切丁(1公分*2公分)
或 75 克 火腿 ，切丁(1公分*2公分) - 300 克 苦瓜 ，去內膜，切片(0.5公分)
- ½ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 大匙 醬油
- 1 茶匙 清酒
- 1 顆 蛋 ，略為打散
- 5 克 柴魚片
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 593 kJ / 141.8 kcal
- 蛋白質
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 7.6 g
- 脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 3 g
