難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 克 乾香菇
- 100 克 溫水
- 450 克 蔬菜高湯
- 60 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲(約0.3公分)
- 60 克 小白菜 ，切段(約3公分)
- 100 克 紅鳳菜 ，取葉，切段(約3公分)
- ½ - 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- ⅛ - ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 5 克 薑 ，切絲
- 150 克 蒟蒻麵 ，以剪刀剪成兩段
- 白芝麻 ，少許 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 333 kJ / 80 kcal
- 蛋白質
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 7.5 g
