難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 新鮮辣椒 (任何種類) ，切段(3公分)
- 15 克 蒜頭
- 10 克 薑 ，切片
- 20 克 麻辣油
- 10 克 油
- 250 克 豬粗絞肉
- 30 克 辣豆瓣醬
- 20 克 水
- 200 克 油豆腐 ，對半切
- 200 克 茄子 ，切塊(3公分)
- 10 克 蔥 ，切蔥花
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1192.8 kJ / 285.4 kcal
- 蛋白質
- 19.1 g
- 碳水化合物
- 4.6 g
- 脂肪
- 21.4 g
- 纖維
- 1.8 g
