裝置與配件
Gratén de patata y pescado
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
4 raciones
食材
-
200 g de puerro (solo la parte blanca)
-
600 g de patatas en trozos (ver sugerencia)
-
agua para cubrir las patatas
-
1 cucharadita de sal
-
40 g de mantequilla (y algo más para hornear)
-
½ pastilla de caldo de pescado
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
600 g de filetes de pescado blanco sin piel salpimentados
-
1 cucharada de piel de limón rallada
-
300 g de nata para cocinar
-
1 limón en gajos
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
736.2 mg
蛋白質
36.5 g
卡路里
2253 kJ /
538 kcal
脂肪
28.2 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
15.5 g
碳水化合物
37.8 g
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