難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos de 3 cm
- 100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
-
50
g de apio en trozos de 2 cm
或 50 g de nabo en trozos de 2 cm - 2 dientes de ajo
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 15 granos de pimienta negra
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1200 - 1400 g de agua
- 營養價值
- 每 1300 g
- 卡路里
- 1207 kJ / 288 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 24 g
- 飽和脂肪
- 3.9 g
- 纖維
- 9 g
- 鈉
- 3138 mg
替代食譜
Dientes de ajo (Pelar)
5min
Concentrado de caldo de carne y verduras (Cocción lenta)
3h
Caldo de pollo con jengibre
1h 45min
Panecillos de patata
15h
Caldo de pollo rico en colágeno
12h 10min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min
Salsa de tomate estilo italiano
35min
Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras
1h
Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)
12h
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14小時 25 分
Caldo de carne (pollo o ternera)
40min
Garbanzos cocidos (Cocción lenta)
14h 40min