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Lomo de cerdo asado con puré de patatas

Lomo de cerdo asado con puré de patatas
4.7 38 評分
準備 25 分
總時間 1小時
6 raciones
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食材

  • 2 cucharadas de pimentón
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1000 g lomo de cerdo entero
  • 1000 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
  • 400 g de leche
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • perejil fresco picado, para servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 711.6 mg
蛋白質 39 g
卡路里 2298 kJ / 549 kcal
脂肪 27.9 g
纖維 4.6 g
飽和脂肪 11.4 g
碳水化合物 35.1 g

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