Lomo de cerdo asado con puré de patatas

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

4.7 43 評分

準備 25 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

2 cucharadas de pimentón
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
1 cucharadita de estragón seco
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de azúcar
1000 g lomo de cerdo entero
1000 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
perejil fresco picado, para servir

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 711.6 mg

蛋白質 39 g

卡路里 2298 kJ / 549 kcal

脂肪 27.9 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 11.4 g

碳水化合物 35.1 g

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