Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

4.9 57 評分

準備 30 分

總時間 45 分

4 porzioni

食材

Gamberi insaporiti

2 spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprika dolce
4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)

Spaghetti al nero di seppia

1200 g di acqua
10 g di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
200 g di spaghetti al nero di seppia
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Salsa al Parmigiano Reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
400 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di caviale rosso

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 552.8 mg

蛋白質 15.2 g

卡路里 2859.2 kJ / 683.4 kcal

脂肪 49.6 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 26.4 g

碳水化合物 45.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Natale insolito 12 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Lasagne classiche

1 h 10min

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4 h

Pagnotte di Santa Chiara

5 h

Fregola con le arselle

45min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Bruco tramezzino

30min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Tarallini fritti al miele e mandarini

2 h

Roastbeef con contorno di funghi porcini

1 h

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 h 30min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min