Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

4.5 130 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti
150 g di carciofi mondati (300 g se da pulire) e a spicchi
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
740 g di acqua calda (non bollente)
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
30 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 824.8 mg

蛋白質 17.8 g

卡路里 2199 kJ / 525.5 kcal

脂肪 22.9 g

纖維 3 g

飽和脂肪 7.2 g

碳水化合物 66.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Risotto zafferano e funghi

35 分

Risotto zafferano e gamberi

30 分

Polpette al sugo

1小時 30 分

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

1小時

Risotto funghi e scamorza

45 分

Funghi insaporiti (300 g)

25 分

Peperoni insaporiti (200 g)

20 分

Melanzane insaporite (400 g)

35 分

Cottura del riso a chicco lungo

35 分

Insalata di riso (TM6)

40 分

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 分

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 分