Risotto funghi e scamorza

Risotto funghi e scamorza

4.7 227 評分

準備 15 分

總時間 45 分

2 porzioni

食材

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
490 g di acqua
200 g di funghi champignon freschi puliti e in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di cipolla
160 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
40 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
10 g di burro
60 g di scamorza a cubetti (1 cm)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 851.8 mg

蛋白質 22.2 g

卡路里 2771 kJ / 662.5 kcal

脂肪 33.2 g

纖維 2 g

飽和脂肪 13 g

碳水化合物 69.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Solo per noi! 16 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Risotto zafferano e funghi

35 分

Polpette al sugo

1小時 30 分

Funghi insaporiti (300 g)

25 分

Cottura del riso a chicco lungo

35 分

Insalata di riso (TM6)

40 分

Risotto ai frutti di mare

45 分

Spaghetti alle vongole

4小時 40 分

Risotto ai funghi

30 分

Cappuccino di soia

10 分

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 分

Pasta al pomodoro

55 分

Risotto carciofi e speck

40 分