難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g di foglie di prezzemolo fresco (tenere da parte i gambi)
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di acqua + q.b.
- 350 g di vongole fresche, pulite
- 350 g di cozze fresche pulite
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 200 g di seppie, pulite e a listarelle
- 80 g di vino bianco secco
- 5 g di concentrato di pomodoro
- 4 g di sale
- 200 g di code di gambero, sgusciate e pulite
- 100 g di pomodori ciliegino o datterini, tagliati a metà
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2296 kJ / 548.8 kcal
- 蛋白質
- 38.8 g
- 碳水化合物
- 72.4 g
- 脂肪
- 11.1 g
- 飽和脂肪
- 1.9 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 730.4 mg
替代食譜
Risotto carciofi e speck
40min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min
Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)
1h
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
50min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35min
Riso ai frutti di mare
1h 40min
Risotto ai funghi
35min
Risotto ai frutti di mare (senza lattosio)
35min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min