裝置與配件
Risotto ai funghi
準備 5 分
總時間 30 分
6 porzioni
食材
-
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di scalogno
-
300 g di funghi porcini freschi puliti, a tocchetti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
480 g di riso Carnaroli
-
40 g di vino bianco
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
40 g di burro
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
9.1 g
卡路里
1728 kJ /
413 kcal
脂肪
12.6 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
64.7 g
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