Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

4.2 83 評分
準備 5 分
總時間 30 分
6 porzioni

食材

  • 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di scalogno
  • 300 g di funghi porcini freschi puliti, a tocchetti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 480 g di riso Carnaroli
  • 40 g di vino bianco
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 40 g di burro

難易度

簡單


營養價值 每 1 porzione

蛋白質 9.1 g
卡路里 1728 kJ / 413 kcal
脂肪 12.6 g
纖維 2.1 g
碳水化合物 64.7 g

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