![Risotto alla pescatora Risotto alla pescatora](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4e569c81-be56-43ae-9777-4a60454993f6/Derivates/5a016f65-850a-4ba0-92d3-a227147f5174.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ spicchio di aglio
- 20 g di scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 170 g di pesce misto
- 2 capesante
- 20 g di brandy
- 20 g di vino bianco secco
- 160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
460
g di brodo di pesce o vegetale
或 460 g di acqua calda (non bollente) + 1 cucchiaino di dado per brodo di pesce o vegetale - ½ cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2004 kJ / 479 kcal
- 蛋白質
- 22.4 g
- 碳水化合物
- 66.2 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
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Risotto al ragù bianco di mare
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Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
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