裝置與配件
Finocchi gratinati
準備 10 分
總時間 30 分
6 porzioni
食材
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200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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500 g di acqua
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1000 g di finocchi puliti e in quarti
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50 g di farina tipo 00
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40 g di burro a pezzi
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500 g di latte
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe bianco macinato
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2 pizzichi di noce moscata grattugiata (非必選)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
38.8 mg
蛋白質
21.5 g
卡路里
1427.8 kJ /
341.3 kcal
脂肪
23 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
2.5 g
碳水化合物
12.7 g
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