難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 1000 g di finocchi, puliti e in quarti
- 50 g di farina tipo 00
- 40 g di burro a pezzi
- 500 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1427.8 kJ / 341.3 kcal
- 蛋白質
- 21.5 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 23 g
- 飽和脂肪
- 2.5 g
- 纖維
- 0.9 g
- 鈉
- 38.8 mg
替代食譜
Ragù di carne alla bolognese
1小時 15 分
Insalata di cavolfiori e patate
30min
Insalata di patate, fagiolini e pesto alla genovese
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Contorno di cavolfiore al forno
30min
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
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40 分
Peperonata (TM6)
45 分
Broccoli stufati
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Fagiolini e taccole al vapore
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Purè di patate (TM6)
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50 分
Vellutata di patate e zucca
50 分