難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Lomo a la sal
- 1000 g de lomo de cerdo en una pieza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de hierbas provenzales secas
- 1 cucharada de pimentón
- 1000 g de sal gorda
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 750 g de agua
Mayonesa de ajo negro
- 250 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 10 g de zumo de limón
- 35 g de dientes de ajo negro
- 1 cucharadita de sal
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2400 kJ / 573 kcal
- 蛋白質
- 25.9 g
- 碳水化合物
- 2.5 g
- 脂肪
- 51.1 g
- 飽和脂肪
- 10.3 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 48813.5 mg
替代食譜
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Solomillo de cerdo a la cerveza
1h
Ensalada Waldorf con pollo
30min
Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza
5h
Ensalada coleslaw con huevo y lechuga
10min
Ensalada templada de patata (Pelar)
45min
Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri
8小時 15 分
Lomo y patatas tonnato
1h
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4小時 30 分
Solomillo al whisky
45min
Rollo de pechuga de pollo con chimichurri
1h