Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques

2.7 3 評分

準備 15 分

總時間 1小時

10 raciones

食材

45 g de aceite de oliva
400 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
500 g de cebolla roja en octavos
1 calabacín
30 g de vino de Oporto

30 g de vino dulce
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g de tirabeques sin las puntas
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal en escamas

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 155.9 mg

蛋白質 1.8 g

卡路里 348 kJ / 83 kcal

脂肪 5.6 g

纖維 2.3 g

飽和脂肪 0.8 g

碳水化合物 6.4 g

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