Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

4.0 4 評分

準備 15 分

總時間 2小時 15 分

8 raciones

食材

Glaseado de miel y romero

10 - 12 ramitas de romero fresco
5 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada de mostaza
40 g de mantequilla
140 g de miel

Costillar de ternera

3000 - 3500 g de lomo alto de buey en una pieza (ver sugerencia)
1 cucharada de sal gorda
1 cucharadita de pimienta molida
romero fresco

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 344.7 mg

蛋白質 88.1 g

卡路里 2610 kJ / 624 kcal

脂肪 23.9 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 10.8 g

碳水化合物 15.9 g

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