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Cous cous con moscardini e olive

Cous cous con moscardini e olive
4.2 22 評分
準備 15 分
總時間 1小時
4 porzioni
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食材

Sugo di moscardini e olive
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 800 g di moscardini freschi, puliti
  • 300 g di polpa di pomodoro
  • 100 g di vino bianco secco
  • 70 g di olive taggiasche denocciolate a metà
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Cous cous
  • 250 g di cous cous
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 728.4 mg
蛋白質 31.8 g
卡路里 2229.5 kJ / 532.8 kcal
脂肪 18.3 g
纖維 3.9 g
飽和脂肪 1.5 g
碳水化合物 64.7 g

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