Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

5.0 3 評分

準備 10 分

總時間 45 分

9 raciones

食材

300 g de berberechos frescos
1 ½ cucharadas de sal
40 g de cebolla
380 g de puerro en trozos de 2 cm
45 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
95 g de patata cortada en trozos
630 g de caldo de ave
1 pellizco de pimienta negra molida
680 g de ramilletes de brócoli

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1452 mg

蛋白質 8 g

卡路里 553 kJ / 132 kcal

脂肪 6 g

纖維 1 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 14 g

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