Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

Name: Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 100 g de cebolla; 100 g de pimiento rojo; 25 g aceite de oliva; ½ cucharadita de pimentón; 150 g de tomate troceado en conserva; 200 g de chorizo; 1 hoja de laurel seca; 600 g de agua; 1 pastilla de caldo; 1 cucharadita de zumo de limón; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva); 200 g de corazones de alcachofa en conserva; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 150 g de pasta corta seca; 1 cucharada de perejil fresco

4.6 ( 39 評分 )

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難易度簡單

準備時間 5 分

總共時間 30 分

份量 4 raciones

食材

2 dientes de ajo
100 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo
25 g aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
150 g de tomate troceado en conserva
或 150 g de tomate maduro en trozos (2 cm)
200 g de chorizo en rodajas (1,5 cm)
1 hoja de laurel seca
600 g de agua
1 pastilla de caldo
1 cucharadita de zumo de limón
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
200 g de corazones de alcachofa en conserva o congeladas
或 200 g de guisantes (frescos o congelados)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
150 g de pasta corta seca
1 cucharada de perejil fresco picado

營養價值: 每 4 raciones
卡路里: 2239.9 kcal / 9371.6 kJ
蛋白質: 97.6 g
脂肪: 112.8 g
碳水化合物: 214 g
纖維: 39.1 g
飽和脂肪: 33.6 g
鈉: 4984.9 mg