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Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras
4.1 29 評分
準備 10 分
總時間 1小時 15 分
4 raciones
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食材

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 45 g de aceite de oliva
  • 550 g de magro de cerdo en trozos
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharada rasa de harina para espolvorear la carne
  • 1 cucharada de tomate concentrado
  • 65 g de vino tinto
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 de clavo entero
  • 130 g de agua
  • 330 g de verduras variadas congeladas

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 999.4 mg
蛋白質 27.1 g
卡路里 2389 kJ / 571 kcal
脂肪 40.8 g
纖維 4.4 g
飽和脂肪 12.5 g
碳水化合物 19.8 g

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