跳至主要內容 搜尋
Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing
4.6 23 評分
準備 20 分
總時間 14小時
8 portions
免費註冊

食材

Prepare the cracking
  • boneless pork belly (see Tips)
    2500 g
  • sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
  • eschalots cut into halves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • pancetta diced
    100 g
  • raw macadamia nuts
    80 g
  • dried figs
    100 g
  • pork sausage casing removed
    150 g
  • fresh rosemary leaves
    1 tsp
  • fresh parsley leaves
    1 tbsp
Stuffing the pork
  • sea salt plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • olive oil to drizzle

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 346.8 mg
蛋白質 35.2 g
卡路里 7762 kJ / 1855.2 kcal
脂肪 185 g
纖維 2.4 g
飽和脂肪 65.9 g
碳水化合物 11.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Savoury Christmas 19 食譜
澳大利亞與紐西蘭
Thermomix® Everyday 68 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Pickled radishes (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5(2)

72小時 30 分

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

4.5(66)

55 分

Rosti canapé cups with Thermomix cutter

4.6(9)

40 分

Eggplant and ricotta involtini

3.9(16)

1小時 20 分

Beef stock paste

4.9(38)

3小時

Rosemary and eschalot gravy

3.8(55)

30 分

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

4.8(4)

6小時 30 分

Murgh makhani (Butter chicken)

4.8(1.6K)

1小時 15 分

Paris–Brest with praline cream

4.5(13)

26小時

Lala's creamy lemon butter chicken

4.7(1.3K)

1小時 10 分

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

4.6(42)

1小時

Turmeric lime chicken skewers

4.7(138)

1小時 30 分