跳至主要內容 搜尋
Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing
4.6 24 評分
準備 20 分
總時間 14小時
8 portions
免費註冊

食材

Prepare the cracking
  • boneless pork belly (see Tips)
    2500 g
  • sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
  • eschalots cut into halves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • pancetta diced
    100 g
  • raw macadamia nuts
    80 g
  • dried figs
    100 g
  • pork sausage casing removed
    150 g
  • fresh rosemary leaves
    1 tsp
  • fresh parsley leaves
    1 tbsp
Stuffing the pork
  • sea salt plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • olive oil to drizzle

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 346.8 mg
蛋白質 35.2 g
卡路里 7762 kJ / 1855.2 kcal
脂肪 185 g
纖維 2.4 g
飽和脂肪 65.9 g
碳水化合物 11.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Savoury Christmas 19 食譜
澳大利亞與紐西蘭
Thermomix® Everyday 68 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Ossobuco with orange and fennel salad

4.8(22)

2小時 45 分

Lamb saag (Noni Jenkins)

4.6(161)

1小時 15 分

Festive lobster pâté

4.8(6)

4小時 45 分

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

4.2(11)

1小時

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(34)

4小時 25 分

Lamb ragù with watercress and mint pesto (TM6, Mark Southon)

4.7(165)

4小時 35 分

Lala's creamy lemon butter chicken

4.7(1.3K)

1小時 10 分

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(15)

1小時 35 分

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

4.4(46)

35 分

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

4.7(66)

3小時 15 分

Sticky pork belly with jasmine rice

4.7(192)

1小時

Beef cheek Bourguignon

4.4(293)

5小時 25 分