難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 chiles de árbol secos
- 1 diente de ajo
- 75 g de cebolla
- 100 g de jitomate
- 150 g de huitlacoche
- 30 g de aceite
- 100 g de setas, en trozos
- 100 g de hongos portobello, frescos, en cubos
-
1200
g de agua
或 1200 g de caldo de pollo - 2 cucharaditas de sal
- 3 cucharadas de epazote, finamente picado
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 281 kJ / 67 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 5 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Crema de flor de calabaza
30min
Crema de chile poblano y flor de calabaza
25min
Sopa de jitomate con amaranto
20min
Sopa de setas
35min
Sopa de verdolagas
50min
Pollo en salsa de huitlacoche
45min
Crema de cilantro
30min
Sopa de hongos y epazote
35min
Entomatado de res con verdolagas
1h
Sopa de lima yucateca
40min
Caldo de habas con nopales
9h
Sopa de nopales
45min