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Madeleine fourrée

Madeleine fourrée
3.9 8 評分
準備 10 分
總時間 2小時 5 分
20 pièces
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食材

La gelée de fraise
  • 250 g de fraises
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar-agar en poudre
Les madeleines
  • 120 g d'huile de coco
  • 120 g de farine de blé
  • 140 g de lait
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 œufs
La coque à la fraise
  • 2 pastilles de chocolat à la fraise Valrhona

難易度

中等

營養價值 每 1 pièce

鈉 54 mg
蛋白質 1.7 g
卡路里 599.3 kJ / 142.5 kcal
脂肪 7.1 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 0.5 g
碳水化合物 17.6 g

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