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Baba Ganoush

Baba Ganoush
4.5 28 評分
準備 25 分
總時間 1小時
6 portions
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食材

  • eggplants medium-sized (approx. 3-4)
    600 g
  • garlic clove
    1
  • lemon juice
    50 g
  • tahini
    30 g
  • parsley leaf, fresh plus 1 tbsp roughly chopped
    3 tbsp
  • chilli powder (非必選)
    ¼ tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil for drizzling, plus extra for brushing
    1 ½ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 198 mg
蛋白質 2 g
卡路里 314 kJ / 76 kcal
脂肪 6 g
飽和脂肪 0.9 g
碳水化合物 3 g

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