Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

4.3 3 評分

準備 40 分

總時間 1小時

8 porții

食材

Umplutura

apă
965 g
orez negru glutinos
225 g
fenicul sferturi
225 g
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
395 g
sirop de rodie
30 g
căței de usturoi
2
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
6
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
1 fir
țelină tăiată bucăți (5 cm.)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
sare după gust
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță

Mușchi de porc umplut

mușchi de porc secționat în formă de fluture
1360 g
șuncă de Parma feliată subțire
10 bucăți
frunze de salvie, proaspătă
12
rozmarin, proaspăt
3 fire

Sos de mere și cidru

cidru de mere fără alcool
680 g
unt nesărat
85 g
muștar de Dijon
1 lingură
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
225 g
sirop de arțar
1 lingură
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 priză

難易度

中等

營養價值每 1 porție

鈉 483 mg

蛋白質 41 g

卡路里 2485 kJ / 594 kcal

脂肪 26 g

纖維 4 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 49 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Pui mediteranean cu bulgur

50 分

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois

30 分

Dip de praz și somon afumat

55 分

Tocană mexicană de pui

40 分

Cheesecake cu ricotta și fistic

10 分

Dovlecei sotați (200 g)

20 分

Pui cu chilli dulce și varză

2小時

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2小時 10 分

Salată cu năut și conopidă cu curry

40 分

Salată de somon și orez cu lămâie

40 分

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 分

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 分