Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

4.3 3 評分

準備 40 分

總時間 1小時

8 porții

食材

Umplutura

apă
965 g
orez negru glutinos
225 g
fenicul sferturi
225 g
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
395 g
sirop de rodie
30 g
căței de usturoi
2
frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
6
rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
1 fir
țelină tăiată bucăți (5 cm.)
85 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
sare după gust
¼ linguriță
piper negru măcinat după gust
⅛ linguriță

Mușchi de porc umplut

mușchi de porc secționat în formă de fluture
1360 g
șuncă de Parma feliată subțire
10 bucăți
frunze de salvie, proaspătă
12
rozmarin, proaspăt
3 fire

Sos de mere și cidru

cidru de mere fără alcool
680 g
unt nesărat
85 g
muștar de Dijon
1 lingură
mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
225 g
sirop de arțar
1 lingură
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
1 priză

難易度

中等

營養價值每 1 porție

鈉 483 mg

蛋白質 41 g

卡路里 2485 kJ / 594 kcal

脂肪 26 g

纖維 4 g

飽和脂肪 10 g

碳水化合物 49 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

Samke harra (Pește libanez cu tahini)

35 分

Salată de sfeclă roșie

Salată de sfeclă roșie

10 分

Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

30小時 45 分

Supă mexicană de pui

Supă mexicană de pui

40 分

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1小時 15 分

Crevete proaspete sous-vide

Crevete proaspete sous-vide

無評分

Gnocchi tricolore

Gnocchi tricolore

35 分

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

無評分

Salată siciliană cu crevete

Salată siciliană cu crevete

40 分

Salată de orez

Salată de orez

1小時

Tzatziki

Tzatziki

20 分

Pui cu sos de smântână și legume

Pui cu sos de smântână și legume

50 分