難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 3 bucăți coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru stropit
- 750 g carne tocată de porc
- 150 g vin roșu
- 80 g pastă de roșii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 2 linguri amestec de condimente italienesc
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru asezonat
- 1 linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- 2 vinete, tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
- 250 g brânză ricotta, fină
- 3 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
- 30 g semințe de pin, crude, prăjite (opțional)
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 1850.8 kJ / 440.7 kcal
- 蛋白質
- 36.6 g
- 碳水化合物
- 10.7 g
- 脂肪
- 26.7 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 7.3 g
- 鈉
- 965.6 mg
替代食譜
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4小時
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30min
Obraji de porc sous-vide
8小時 30 分
Rulouri cu carne tocată și legume
無評分
Gratin de crevete cu piper roșu
30min
Cocktail cu merișoare și grapefruit
無評分
Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
無評分
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
無評分
Brunch din Orientul Mijlociu
無評分
Fond de vită (din carne și oase)
無評分
Rulouri de porc cu spanac
55min
Bol cu somon și fasole neagră
35min