Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem

Name: Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 500 g gorącej wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 60 g sera parmezan; 70 g cebuli szalotki; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 250 g ryżu do risotto; 100 g białego wina, wytrawnego; ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 30 g masła

4.2 ( 1.1K 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 6 porcji

食材

500 g gorącej wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
70 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 3 cm kostkę
250 g ryżu do risotto (np. Arborio lub Carnaroli), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
100 g białego wina, wytrawnego
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g masła pokrojonego na kawałki

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 349 kcal / 1461 kJ
蛋白質: 20 g
脂肪: 12 g
碳水化合物: 36 g
纖維: 0.5 g
飽和脂肪: 5.1 g
鈉: 268.4 mg